Broskvový dort s rybízovou polevou
Pokud zrovna doma nemáte broskve, můžete použít i jiné ovoce.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 45 min
bez tuhnutí a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
370 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1547 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
46,1 g
52 %
46 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
4,1 g
6 %
6 %
-
Tuky
16,7 g
26 %
24 %
-
nasycené
9,5 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sušenky nastrouháme, zvlhčíme mlékem a propracujeme se změklým máslem. Tuhou hmotu vmačkáme na dno dortové formy o průměru 22 cm.
- Ze smetany připravíme tuhou šlehačku.
- Želatinu zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Poté ji zahřejeme (nevaříme!) a necháme rozpustit.
- Jogurt rozmícháme s oběma cukry. Zlehka vmícháme šlehačku a přilijeme želatinu.
- Dortovou formu naplníme v několika vrstvách jogurtovou náplní a na kousky pokrájenými broskvemi. Dort uložíme do chladna ztuhnout.
- Rybíz očistíme a vložíme do kastrůlku. Podlijeme ho trochou vody, osladíme a 3 minuty povaříme. Poté ho propasírujeme. Vychladlou polevu nastříkáme pomocí igelitového sáčku na ztuhlý dort.
