Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme žloutek a na kousky nakrájené máslo. Společně vypracujeme na pevné těsto, které necháme v lednici 60 minut odležet.
- Poté rozválíme na plát, vyložíme obdélníkem formu, na těsto položíme alobal a nasypeme na něj fazole. Pak pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- Poté necháme mírně vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem, solí a vejci do pěny. Pak vmícháme mandlovou mouku. Krém rozetřeme na korpus ve formě.
- Na povrch rozložíme na plátky nakrájené broskve a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a nakrájíme na porce.
