Ingredience
Postup
- Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme mlékem. Necháme nasáknout, pak je vymačkáme a rukama rozmělníme. Přidáme vejce, špetku soli a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Uhněteme tužší těsto.
- Broskve omyjeme, osušíme, rozpůlíme a vypeckujeme. Z těsta uděláme váleček o průměru 5 cm a nakrájíme ho na 16 dílků, ze kterých vytvarujeme placičky. Broskve obalíme těstem a lehce ho na ovoce přitiskneme. Knedlíky hned vkládáme do vroucí lehce osolené vody a zvolna vaříme 10-12 minut (podle velikosti). Vyjmeme, necháme okapat a lehce natrhneme.
- Rozmražené nebo čerstvé maliny dáme do kastrůlku, zasypeme je cukrem a za občasného míchání přivedeme k varu. Solamyl rozmícháme asi ve 100 ml vody, spolu s citronovou šťávou přilijeme k malinám a krátce povaříme. Knedlíky přelijeme omáčkou a podáváme.
