Ingredience
Postup
- Broskve spaříme ve vroucí vodě. Oloupeme je, rozkrojíme a zbavíme pecky. Pak je rozložíme na plech vyložený pečicím papírem (řeznou stranou nahoru).
- Čokoládu necháme rozpustit. Na pečicí papír z ní nakreslíme 8 podlouhlých kapek (s plným středem) a necháme ji zaschnout. Pak kapky z pečicího papíru opatrně sloupneme. Zbylou rozehřátou čokoládu rozlijeme do středů broskví.
- Mléko svaříme s cukrem. Přisypeme pinie a najemno nastrouhané oříšky. Směs krátce podusíme a necháme vychladnout. Poté do ní vmícháme vejce a zahustíme ji nastrouhanými piškoty. Náplň rozdělíme na připravené broskve.
- Broskve vložíme do trouby. Zapékáme je při 180 °C asi 20 minut. Když vychladnou, do čepičky každé broskve zapíchneme špejli. Vytáhneme ji a do vzniklého otvoru opatrně (jako anténku) zasuneme čokoládovou tyčinku.
