Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru a části vlažné vody připravíme kvásek.
- Do mísy vsypeme mouku, kterou dobře promícháme se solí. Přidáme vykynutý kvásek a zbylou vlažnou vodu. Suroviny částečně promícháme a přilijeme olej. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě kynout alespoň 60 minut (během doby kynutí alespoň dvakrát propracujeme).
- Po vykynutí těsto rozkrájíme na 10 kousků. Z každého kousku vytvarujeme hladký rovný rohlíček dlouhý asi 16 cm. Vložíme je do pekáčku, vymazaného olejem, těsně k sobě a necháme nakynout. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem s vodou a posypeme mákem. Pečeme při 200 °C asi 15 minut. Necháme vychladnout a naplníme dle chuti.
