Bretonský pohankový koláč

104 hodnocení (4,2)

Máte rádi vůni skořice? Tento báječný koláč bude pro vás splněným snem. Ovoce na ozdobu použijte podle dostupnosti a vlastní chuti.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 70 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    354 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1480 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    30,8 g

    35 %

    31 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    23,4 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    14,0 g

  • trans-mastné

    0,5 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Obě mouky prosijeme se solí a skořicí. Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Postupně zašleháme žloutky, celé vejce a rum.
  2. Do vaječné hmoty po částech vmícháme mouku. Vypracujeme hladké těsto, které rozetřeme do vymaštěné dortové formy o průměru 24 cm.
  3. Povrch těsta stěrkou uhladíme a potřeme ho žloutkem rozšlehaným s mlékem. Vidličkou uděláme na těstě mřížku. Formu vložíme do předehřáté trouby a při 180 °C ho pečeme asi 45 minut.
  4. Upečený koláč necháme chvilku zchladnout ve formě. Poté ho vyjmeme. Když vystydne úplně, pocukrujeme ho a nakrájíme. Jednotlivé porce ozdobíme kopečkem šlehačky a kouskem ovoce.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Vláčné citronové muffiny s mákem a lehkým jogurtovým krémem: Dezert, který chutná jako jaro

Hledáte dezert, který je nadýchaný, osvěžující a po kterém se nebudete cítit těžce? Tyto citronové...

Mechové muffiny se špenátem: Kouzelný dezert, který ohromí barvou i jemnou chutí

Mechové muffiny jsou vizuálním zážitkem, za jehož sytě zelenou barvou nestojí chemie, ale čerstvý...

Banánový chlebíček s krémem a malinami: Sladký hit, který zachrání přezrálé banány

Tento banánový chlebíček (banana bread) je díky rozmačkaným plodům neuvěřitelně vláčný, zatímco...

Bábovka s krémem: Zapomeňte na dusivku, tenhle dezert se rozplývá na jazyku

Hledáte recept na bábovku, která zůstane vláčná i druhý den a vypadá jako z prvotřídní cukrárny?...

Míša řezy s malinami: Recept na tradiční tvarohový dezert v osvěžujícím provedení

Ta nezaměnitelná kombinace nadýchaného kakaového korpusu, poctivé vrstvy tvarohu a křupavé čokolády...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.