Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Vodu slijeme, brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Na másle zpěníme na kolečka nakrájené cibule, které promícháme s vařenými bramborami. Pekáček nebo zapékací formu vymažeme máslem, naplníme jej připravenou směsí a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Při této telotě zapečeme asi 10 minut.
- V misce rozšleháme vejce, smícháme je s nastrouhaným sýrem, opepříme a nalijeme na brambory. Posypeme sekanou pažitkou a pečeme ještě asi 15 minut dozlatova.
- Zapečené brambory podáváme ozdobené kolečky červené cibule a zelenými bylinkami. Vhodnou přílohou jsou zeleninové saláty.
