Ingredience
Postup
- Čočku propláchneme a vsypeme do misky. Zalijeme ji studenou vodou a alespoň 2 hodiny necháme bobtnat. Poté ji scedíme a necháme okapat. Vodu, v níž se máčela, si ponecháme.
- Česnek oloupeme, chilli papričky očistíme. Česnek pokrájíme na plátky, chilli papričky na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostičky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme na něm chilli papričky, česnek a koření. Přisypeme čočku a orestujeme ji. Podlijeme ji trochou vody, kterou jsme si ponechali stranou, a pod pokličkou ji necháme zvolna dusit.
- Asi po 5 minutách dušení přidáme do kastrolu brambory. Dle potřeby přilijeme další tekutinu. Když jsou brambory i čočka téměř měkké, zjemníme je smetanou, dochutíme solí a citronovou šťávou a dovaříme. Na talíři sypeme pokrm sekanou petrželkou.
