Ingredience
Postup
- Vybereme přibližně stejně velké nové brambory. Důkladně je očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou, abychom odstranili všechny nečistoty. Zalijeme je vodou, osolíme, přidáme kmín a uvaříme doměkka. Uvařené brambory slijeme a necháme na teple.
- Česnek oloupeme, utřeme nebo prolisujeme a smícháme se zakysanou smetanou. Kopr a bazalku opláchneme, necháme okapat a usekáme nadrobno. Množství kopru a bazalky použijeme podle své chuti. Kopr a bazalku nasypeme do zakysané smetany. Vše dochutíme solí a bílým pepřem a dobře promícháme.
- Uvařené brambory omastíme máslem. Podáváme je s česnekovou smetanou a ozdobíme čerstvým koprem a ředkvičkami.
