Ingredience
Postup
- Brambory a mrkev očistíme škrabkou a dáme vařit do osolené vody. Napůl uvařené brambory vyndáme z vody a dopečeme v troubě s půlkami rajčátek. Mrkev dovaříme a scedíme. Oddělíme si 200 ml zeleninového vývaru.
- Vývar smícháme se sójovým mlékem a špetkou kurkumy. Svaříme do zhoustnutí.
- Vařenou mrkev, pečené brambory a rajčata promícháme v misce a zalijeme sójovou omáčkou. Povrch posypeme výhonky vojtěšky a čerstvou řeřichou.
