Brambory pečené vcelku s česnekem, rozmarýnem a pažitkovým dipem – Klasika na rodinný stůl
Tradiční recept na brambory pečené vcelku sází na poctivou kombinaci česneku a bylinek, která připomene nedělní hody u babičky. Smetanový dip s čerstvou pažitkou dodává každému soustu nevídanou jemnost a činí z této přílohy oblíbenou stálici rodinného stolu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
366 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1533 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
43,4 g
49 %
43 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
6,9 g
11 %
10 %
-
Tuky
17,3 g
27 %
25 %
-
nasycené
2,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory ve slupce dobře omyjme ve studené vodě. Necháme je okapat a překrojíme na poloviny.
- Lístečky rozmarýnu otrháme od stonků. Stroužky česneku a palici překrojíme napůl.
- Vše vložíme do mísy, zakapeme olejem, osolíme a promícháme s česnekem a bramborami.
- Poté rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut doměkka.
- Pečené brambory můžeme doplnit tvarohovým dipem s pažitkou.
