Brambory Hasselback

38 hodnocení (4,3)

Tyto brambory nařezané do vějířku se při pečení rozevřou, do křupava zkaramelizují a uvnitř zůstanou dokonale vláčné.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    334 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1399 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    40,3 g

    46 %

    40 %

  • Vláknina

    4,5 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    6,5 g

    10 %

    10 %

  • Tuky

    15,3 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    8,9 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory očistíme kartáčkem pod studenou vodou a osušíme je. Jednu po druhé nakrojíme na cca 1 mm silné plátky tak, aby zůstaly v celku. Brambory pak rozložíme do zapékací nádoby.
  2. V malém hrnci rozehřejeme máslo, přidáme najemno nakrájený česnek, sůl s pepřem a ihned stáhneme z ohně. Zhruba polovinou česnekového másla potřeme připravené brambory. Do zbytku přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou kůru a necháme stranou na podávání.
  3. Brambory pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C cca 35 minut doměkka a dokřupava. Mezitím najemno nasekáme jarní cibulku s petrželkou.
  4. Upečené brambory potřeme citronovým máslem, posypeme nasekanou zelenou směsí a ihned podáváme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Grilovaná kuřecí prsa s limetkou: Recept na šťavnaté maso s chilli

Zapomeňte na vysušené kuřecí maso z grilu. Díky svěží marinádě z limetky a koriandru budou kuřecí...

Grilovaný pstruh na bylinkách: Nejlepší recept s pečenou zeleninou

Vychutnejte si dokonale šťavnatou rybu. Grilovaný pstruh s čerstvými bylinkami, pečeným česnekem a...

Chilli burger z grilu: Šťavnaté hovězí s pikantním dresinkem a křupavou slaninou

Připravte si domácí burger, který vyniká svou přímočarou chutí a poctivým ohněm z chilli. Základem...

Krůtí nudličky na víně: Krémová omáčka se žampiony a parmazánem

Vychutnejte si dokonalou souhru jemného krůtího masa a aromatických bylinek, které doplňuje bohatá...

Kuřecí stripsy a domácí Coleslaw: Recept na křupavý oběd

Vychutnejte si křupavé kuřecí stripsy v kombinaci s domácím salátem Coleslaw, který díky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.