Bramborový salát se šunkou a čerstvou mrkví

Tradiční bramborový salát, který na štědrovečerní tabuli nesmí chybět.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    818 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3424 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    47,4 g

    54 %

    47 %

  • Vláknina

    5,6 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    23,5 g

    37 %

    35 %

  • Tuky

    59,1 g

    91 %

    84 %

  • nasycené

    2,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory omyjeme a ve slupce je vaříme přibližně 20 minut. Vejce uvaříme natvrdo.
  2. Šunku nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Očištěnou mrkev nastrouháme. Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
  3. Vařené brambory oloupeme a protlačením přes kolečko nakrájíme na kostičky. Ty dáme do velké mísy, lehce je osolíme a opepříme. Přidáme šunku, cibuli, nastrouhanou mrkev a lehce promícháme. Pak do směsi přes kolečko protlačíme vařená vejce a nasypeme okapaný hrášek.
  4. Majonézu smícháme s hořčicí a jako poslední vmícháme do salátu. Salát je možné konzumovat hned bez rozležení.
Autor:

Podobné recepty

Teplý bramborový salát s opečenými bramborami a tuňákem – Pikantní mix s kapary a hořčicí

Pikantní variace teplého salátu sází na zlatavě opečené plátky brambor a výrazný dresink s kapary a...

Dušený kapr a bramborový salát s fazolkami

Ozvláštněte letos tradiční štědrovečerní večeři s tímto receptem.

Tradiční bramborový salát s majonézou – Klasika s kořenovou zeleninou a vejci

Poctivá česká klasika, jejímž tajemstvím je trpělivé vaření zeleniny ve slupce a následné odležení...

Teplý bramborový salát s koprem

Tento salát je ideální jako příloha ke grilovanému masu.

Švédský bramborový salát

Ochutnejte salát až z dalekého Švédska.

Zobrazit více
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×