Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme a uvaříme je ve slupce v osolené vodě doměkka. Scedíme je a necháme vychladnout. Oloupeme je, nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
- Ledový salát a radicchio očistíme a nakrájíme na širší proužky. Rajčátka opláchneme a rozpůlíme. Olivy necháme okapat. Tuňáka rozdělíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky.
- Všechny připravené přísady přidáme k bramborám, osolíme, opepříme, přelijeme olejem a zlehka promícháme.
- Vejce uvaříme natvrdo (asi 8 minut), zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Bramborový salát ozdobíme dílky vejce, jemnými bylinkami a ihned podáváme.
