Ingredience
Postup
- Ve velkém hrnci s osolenou vodou necháme vařit brambory typu A, dokud nezměknou. Volíme podobnou velikost, ať se dovaří ve stejném čase. Uvařené brambory poté necháme vychladnout – lze je slít a ponořit do ledové vody. Budou se i lépe loupat. Společně s bramborami necháme vařit také vejce na tvrdo. Stačí 10 minut ve vroucí vodě. Také je poté slijeme a dáme do ledové vody.
- Jablka nastrouháme na hrubo, uzeninu i cibuli nakrájíme na drobné kostičky a nachystáme je do mísy. Lehce vychlazené brambory (alespoň vlažné) poté nakrájíme na kostičky či lépe, použijeme krájítko na brambory. Přidáme vejce a jdeme na ochucení.
- K salátu přidáme kari, trošku pepře a také sůl. Vše zjemníme zakysanou smetanou, majonézou a také hořčicí a dobře promícháme. Všemi deseti doporučujeme použít na dochucení trošku láku od okurek. Jelikož brambory rády nasávají sůl, nebojte se salát nechat spíše více slaný. Do druhého dne se krásně rozleží a soli bude tak akorát.
