Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Uvaříme i celou oloupanou mrkev, petržel a celer. V rendlíku na oleji necháme zesklovatět jednu nasekanou cibuli, zalijeme ji vodou, přidáme cukr, ocet, koření a budeme vařit asi 3 minuty. Necháme vychladnout.
- Studené brambory (bez slupky) i vařenou zeleninu nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, osolíme a opepříme.
- Přidáme jednu jemně nasekanou cibuli, nakládané okurky na kousky a k dochucení případně použijeme i nálev z okurek. Zalijeme zálivkou (bez koření). Dochutíme hořčicí a promícháme. Posypeme petrželovou natí a doplníme vařenými vajíčky na ozdobu.
- Bude skvěle chutnat i s majonézou.
