Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do misky a zakapeme osoleným mlékem.
- Na rozpáleném oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, přidáme omytý špenát a krátce podusíme. Ochutíme solí a pepřem.
- Vejce rozkvedláme se smetanou a zbylým mlékem. Zapékací formu vymažeme máslem, na dno urovnáme vrstvu brambor, rozložíme podušený špenát a znovu brambory. Mísu vložíme do trouby a pečeme při 200°C asi deset minut. Pak brambory zalijeme rozšlehanými vejci a opět asi deset minut zapečeme. Nakonec nákyp posypeme proužky papriky, nahrubo nastrouhaným sýrem a sezamovými semínky. Dopečeme dozlatova. Zdobíme lístky oregana.
