Ingredience
Postup
- Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Čtyři vejce uvaříme natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na proužky. Slaninu nakrájíme na kostičky, jarní cibulku na kolečka.
- Formu vymažeme máslem, vysypeme jemně strouhankou a dno poklademe plátky brambor. Na ně dáme nakrájené papriky a nasypeme slaninu. Potom položíme plátky vajec a nakonec znovu vrstvu brambor.
- V míse rozšleháme vejce se smetanou, nadrobno nakrájeným česnekem, nasekanou pažitkou, solí a pepřem. Směsí přelijeme brambory.
- Nakonec brambory lehce posypeme cibulkou a strouhankou, pokapeme máslem a nakonec strouhaným sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 35 minut dozlatova.
