Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Po vychladnutí je nastrouháme najemno a promícháme se změklým máslem a moukou. Hladké těsto rozválíme na kulatý plát a přeneseme do vymazané a vysypané formy (průměr 20 cm). Lehce ho propícháme vidličkou a v troubě předehřáté na 200 °C necháme asi 20 minut předpéct.
- Cibuli a česnek oloupeme, papriku očistíme a vše pokrájíme nadrobno. Na rozpáleném oleji v pánvi krátce orestujeme.
- V misce rozšleháme vejce s mlékem. Vmícháme kopr a směs dochutíme solí a pepřem.
- Na upečený bramborový korpus rozetřeme směs cibule, česneku a papriky. Vše poklademe okapanými kousky tuňáka, posypeme kukuřicí a zalijeme vejci s koprem. Navrch rozprostřeme strouhaný sýr a koláč v troubě dopékáme asi 20 minut, dokud náplň neztuhne. Podáváme se zeleninovým salátem.
