Ingredience
Postup
- Brambory nastrouháme. Přidáme žloutky, pomerančovou kůru, mandle a sníh ušlehaný z bílků a cukru. Přisypeme mouku se solamylem a kypřicím práškem do pečiva. Promícháme a těstem naplníme dortovou formu.
- Pečeme při 150 °C asi 45 minut. Vychladlý korpus jednou prokrojíme. Formu vymažeme, vysypeme cukrem a vložíme spodní díl korpusu.
- Pomeranče oloupeme, nakrájíme a rozdělíme na korpus. Na krém smícháme tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a ořechy. Vyšleháme smetanu a 1/2 šlehačky vmícháme do tvarohu.
- Želatinu rozpustíme, horkou ji vlijeme do krému a promícháme. Nalijeme na pomeranče a přiklopíme vrchním dílem.
- Po ztuhnutí potřeme zbylou šlehačkou, strany obalíme v mandlích a ozdobíme mandarinkou.
