Ingredience
Postup
- Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme lžíci másla, cibuli s česnekem restujeme asi 5 minut a necháme zchladnout.
- Mozzarellu nakrájíme na malé kousky. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme do mísy. Osolíme je, opepříme, přidáme smetanu, mozzarellu a orestovanou cibuli s česnekem. Zbylé máslo rozpustíme, přilijeme je k bramborám a vše důkladně promícháme.
- Směs dáme do formy na pečení, zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Pak odstraníme alobal a dopékáme při 195 °C asi 10 minut dorůžova. Necháme mírně zchladnout a podáváme.
