Bramborový guláš s houbami
Tenhle guláš stojí na bramborách, cibuli a houbách, ale výsledkem je překvapivě bohatá chuť, která zahřeje.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
296 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1240 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
18,9 g
21 %
19 %
-
Vláknina
2,6 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
12,0 g
19 %
18 %
-
Tuky
18,4 g
28 %
26 %
-
nasycené
4,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli, česnek, mrkev a brambory oloupeme, cibuli s česnekem nakrájíme najemno, orestujeme na oleji, přidáme nakrájené houby, na kostičky nakrájené uzené maso a orestujeme.
- Po chvíli přidáme nakrájené brambory, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a vše posypeme paprikou, zarestujeme, zalijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka.
- Jakmile je zelenina měkká, přimícháme zakysanou smetanu. K podávání se hodí například pečivo.
