Ingredience
Postup
- Brambory a tuřín omyjeme, oloupeme, nakrájíme a uvaříme doměkka. Pak slijeme, rozmačkáme a smícháme s moukou, vejcem a solí. Tvoříme malé noky a vaříme je v horké osolené vodě asi 3 minuty.
- Připravíme omáčku. Tuřín nakrájíme na malé nudličky, spaříme vroucí vodou, osolíme a dusíme na másle. Podléváme ho zeleninovým vývarem.
- Do zakysané smetany vmícháme lžičku plnotučné hořčice, osolíme a směsí zalijeme dušený tuřín. Omáčkou přelijeme noky, které můžeme i posypat strouhaným sýrem.
