Ingredience
Postup
- Žampiony a papriky očistíme a pokrájíme na malé kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozpállíme olej a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme žampiony s paprikami, vše osolíme, opepříme a krátce podusíme.
- Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je, zaprášíme moukou a spolu s vejcem, máslem a mlékem rozmixujememe v hustou kaši. Vmícháme sýr, petrželku, směsí naplníme cukrářský sáček a na plech vyložený pečicím papírem tvarujeme věnečky.
- Do středu každého věnečku stříkneme trochu bramborové kaše a navrch dáme kopeček žampionové náplně. V troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 15 minut.
