Ingredience
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Necháme je vychladnout a oloupeme. Poté je nastrouháme najemno a smícháme s tvarohem, moukou, vejcem a špetkou soli. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 5 minut odležet.
- Povidla ochutíme skořicí. Připravené těsto rozválíme na plát silný 4 mm a rozkrájíme na čtverce 8x8 cm. Do středu těsta dáme vždy lžičku náplně, přehneme do šátečku, okraje spojíme k sobě a pevně přimáčkneme. Vaříme ve vroucí osolené vodě asi 6 minut. Po uvaření uchováme v teple.
- Med smícháme s rumem a přidáme půlky vypeckovaných švestek, které necháme v medu s rumem asi 15 minut odležet.
- Na talíře rozdělíme taštičky, posypeme je mletým mákem, přidáme rumové švestky a nakonec pocukrujeme, dle chuti můžeme doplnit tvarohem.
