Bramborové švédské námořnické maso – Chutné syté jídlo hotové za chvíli
Švédské námořnické maso s bramborami a cibulí je sytý vydatný a prostý pokrm s výraznou slanou chutí. Maso, brambory a cibule se dusí dohromady a vzájemně se prochutí do hluboké zemité chuti.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
529 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2213 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
43,5 g
49 %
43 %
-
Vláknina
4,9 g
16 %
16 %
-
Bílkoviny
38,7 g
61 %
57 %
-
Tuky
18,2 g
28 %
26 %
-
nasycené
3,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory i cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na silnější plátky a cibuli na tenká kolečka.
- Maso očistíme a nakrájíme na plátky. Naklepeme je, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Vyjmeme ji a v tomtéž tuku opečeme plátky masa.
- Zapékací mísu vymažeme máslem. Dno vyložíme plátky brambor, osolíme je a opepříme. Zakryjeme je opečeným masem a osmaženou cibulí. Nahoru rozložíme zbylé brambory, které pak také osolíme a opepříme.
- Vše zalijeme vínem a výpekem rozředěným asi 250 ml vody. Pokrm přiklopíme poklicí a v troubě vyhřáté na 180 °C ho dusíme asi 70 minut doměkka. Před podáváním ho posypeme nasekanou petrželí.
