Bramborové škubánky s mákem – Voňavý zákusek s máslovým těstem

133 hodnocení (4,5)

Bramborové škubánky s mákem z polouzené pomoukou posypané brambory jsou prověřená česká sladká klasika. Mák, máslo a cukr vytvoří posyp, který z prostého pokrmu udělá sladce voňavý oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    753 KCal

    34 %

    31 %

  • Energie

    3151 KJ

    34 %

    31 %

  • Sacharidy

    86,0 g

    98 %

    86 %

  • Vláknina

    11,1 g

    37 %

    37 %

  • Bílkoviny

    15,5 g

    25 %

    23 %

  • Tuky

    36,0 g

    55 %

    51 %

  • nasycené

    11,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory oloupeme, překrájíme na kousky a vsypeme do hrnce. Zalijeme je vodou, osolíme a přiklopíme. Uvaříme je do poloměkka.
  2. Většinu vody z brambor slijeme. Brambory by měly zůstat ponořené jen asi z poloviny. Zaprášíme je moukou a na velmi mírném ohni necháme vařit dalších 15 minut.
  3. Propařené brambory s moukou rozšťoucháme na kaši. Sádlo rozpustíme v kastrůlku.
  4. Lžící, kterou průběžně namáčíme v sádle, vykrájíme z bramborové hmoty škubánky. Rozdělíme je na talíře a na talíři posypeme mákem a cukrem a pokapeme sádlem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×