Ingredience
Postup
- Oloupané brambory a sýr nastrouháme nahrubo do mísy.
- Oregano nakrájíme najemno. Plátky slaniny nakrájíme na jemné nudličky a přidáme společně s oreganem do mísy k bramborám.
- Poté k ostatním ingrediencím přidáme vejce a mouku a vše promícháme. Směs dochutíme solí a pepřem.
- Na pánvi rozpálíme olej a vložíme do něj vždy část směsi, kterou rozprostřeme tak, aby vznikla větší placička. Smažíme z obou stran dozlatova. Hotové rösti necháme okapat na ubrousku.
- V míse smícháme bílý jogurt a jemně nakrájenou jarní cibulku. Dochutíme solí a pepřem a připravený dip podáváme se smaženými bramborovými rösti.
