Ingredience
Postup
- Očistěné brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky, které rovnoměrně rozprostřeme na dno máslem vymazané zapékací mísy. Osolíme je a opepříme.
- Lilek, cuketu a papriku očistíme a nakrájíme na plátky, papriku na kostičky. Mozzarellu nastrouháme.
- Na brambory v míse rozprostřeme polovinu plátků lilku, cukety a kousky papriky. Osolíme, opepříme, posypeme oreganem a částí strouhané mozzarelly. Postup opakujeme, dokud nespotřebujeme veškerou zeleninu a sýr.
- Navrch nalijeme směs z rozšlehaných vajec, smetany a zasypeme nastrouhanou mozzarellou. Poklademe rajčaty nakrájenými na plátky a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 50 minut. Necháme vychladnout a před podáváním můžeme dozdobit tymiánem.
