Bramborové knedlíky zapečené se špenátem, rajčaty a sýrem
Zbyly vám doma bramborové knedlíky? Zužitkujte je tak, že si je zapečete s rajčaty, sýrem a špenátem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
612 KCal
28 %
26 %
-
Energie
2561 KJ
28 %
26 %
-
Sacharidy
45,0 g
51 %
45 %
-
Vláknina
5,1 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
27,8 g
44 %
41 %
-
Tuky
35,5 g
55 %
51 %
-
nasycené
18,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme. Rajčátka omyjeme.
- V kastrůlku rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli. Poté do kastrůlku vlijeme smetanu a přivedeme ji k varu. Přidáme špenát, česnek, sůl a pepř. Špenát asi 5 minut povaříme a odstavíme. Když zchladne, vmícháme do něj vejce.
- Zapékací misku vytřeme olejem a rozložíme do ní bramborové knedlíky a rajčátka. Vše zalijeme špenátem, posypeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby. Při 180 °C zapékáme asi 30 minut dozlatova.
