Ingredience
Postup
- Všechny ingredience na náplň dáme do hrnce. Za stálého míchání přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi 5 minut, dokud nevznikne hustá kaše. Náplň necháme vychladnout.
- Vychladlé brambory nastrouháme najemno, přidáme prosátou mouku, krupici, vejce, cukr a špetku soli. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát silný asi 1 cm a nakrájíme na čtverečky.
- Do každého čtverce dáme lžičku náplně a těsto zabalíme do kuliček. Knedlíky vložíme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut. Mezitím povidla svaříme se 100 ml vody a přidáme pokrájené švestky.
- Moučku rozmícháme v troše vody a vmícháme do povidel spolu se zbylými ingrediencemi. Svaříme na jemnou omáčku a podáváme s makovými knedlíky posypanými moučkovým cukrem.
