Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme je, dáme na plech a lehce potřeme směsí oleje, utřeného česneku a tymiánu. Upečeme je při 180 °C doměkka. Poté je necháme vychladnout a rozdělíme je do papírových košíčků.
- V misce smícháme tvaroh s pomazánkovým máslem, zakysanou smetanou a špetkou soli. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme ve studené vodě, oloupeme a najemno nastrouháme.
- Základ dipu rozdělíme na tři části. Do jedné vmícháme pokrájený kopr s nastrouhaným vajíčkem. Do druhé přidáme nasekané kapary s utřeným česnekem a do třetí jemně pokrájenou chilli papričku. Připravené dipy rozdělíme na brambory.
- Brambory s koprovým dipem ozdobíme rolkou uzeného lososa, brambory s pálivým dipem klobásou a okurkou, brambory s kaparovým dipem dle fantazie olivami a zeleninou.
