Ingredience
Postup
- Houby namočíme na 1 hodinu do vlažné vody. Pak je 15 minut povaříme a vodu slijeme. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.
- Zeleninový vývar nalijeme do hrnce, přidáme kmín, nové koření a bobkový list. Přisypeme brambory s houbami a vše vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Základ na polévku zahustíme moukou rozmíchanou v jogurtu a dochutíme solí, pepřem a octem. Necháme ho vařit dalších 5 minut.
- Vejce po jednom rozklepneme do naběračky a necháme sklouznout do vroucí polévky. Necháme je vařit asi 1 minutu. Pak hrnec odstavíme a vejce necháme 3 minut dojít. Vmícháme kopr a servírujeme.
