Bramborová pizza s tuňákem a mozzarellou
Máte rádi pizzu? Vyzkoušejte do těsta přidat brambor, je to opravdu delikatesa.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
734 KCal
33 %
31 %
-
Energie
3072 KJ
33 %
31 %
-
Sacharidy
76,1 g
86 %
76 %
-
Vláknina
9,6 g
32 %
32 %
-
Bílkoviny
40,3 g
64 %
59 %
-
Tuky
27,1 g
42 %
39 %
-
nasycené
8,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit. Hotové brambory slijeme a dáme vychladnout.
- Mezitím si připravíme rajčatovou směs na potření korpusu. Rajčata nakrájíme najemno a dáme do misky. Přidáme k nim prolisovaný česnek, vegetu, pepř, nasekanou cibulku, oregano a vše promícháme.
- Vychladlé brambory prolisujeme do zadělávací mísy. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, sůl, mouku a vypracujeme těsto, z něhož vyválíme kulatou placku (nebo dvě menší). Přemístíme ji na plech vyložený pečicím papírem a předpečeme asi 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- Na předpečenou placku rozetřeme rajčatovou směs a asi centimetrový okraj necháme volný. Povrch posypeme nakrájenými olivami, kousky tuňáka, půlkami mini rajčátek a nakonec na kostičky nakrájenou mozzarellou. Zvýšíme teplotu v troubě na 200 °C a pizzu ještě asi 5 minut zapečeme, aby se mozzarella rozpustila.
- Hotovou pizzu pokapeme zbylým olivovým olejem a posypeme nasekanou kudrnkou a lístky bazalky.
