Bramborová pizza s rozmarýnem, pečeným česnekem a parmazánem – Objevte kouzlo bramborového těsta
Objevte kouzlo bramborového základu na pizzu, který díky pečenému česneku a rozmarýnu získává neuvěřitelnou hloubku aroma. Tenké plátky brambor a vrstva parmazánu vytvoří na povrchu křupavou mozaiku, která vás nadchne svou neotřelou chutí. Tato pizza představuje moderní a velmi chutnou variaci na italské téma.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
394 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1648 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
60,8 g
69 %
61 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
13,3 g
21 %
20 %
-
Tuky
10,3 g
16 %
15 %
-
nasycené
2,7 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejdříve si připravíme těsto. Hladkou mouku smícháme se solí, cukrem, droždím a olejem. Pomalu přiléváme 130 ml vlažné vody a vypracujeme vláčné, hladké těsto.
- Když je těsto hotové a nelepí se, vložíme ho do misky, přikryjeme utěrkou a necháme ho vykynout. Po vykynutí těsto znovu propracujeme a vyválíme do požadovaného tvaru.
- Mezitím pokapeme stroužky česneku olejem a upečeme je doměkka v troubě vyhřáté na 180 °C.
- Těsto na pizzu rozválíme, potřeme vymačkaným pečeným česnekem, poklademe tenkými plátky uvařených brambor, posypeme rozmarýnem, nakrájenou červenou cibulí a parmazánem a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Před podáváním můžeme pokapat olivovým olejem.
