Ingredience
Postup
- Brambory očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou. V osolené vodě je uvaříme do poloměkka. Pak je scedíme a překrájíme napůl.
- Slaninu nakrájíme na širší proužky. Cibuli oloupeme, žampiony očistíme, rajčátka opláchneme. Cibuli nakrájíme na měsíčky. Žampiony s rajčátky přepůlíme.
- V pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm slaninu. Vyjmeme ji a ve výpeku opečeme brambory se žampiony a cibulí.
- K orestované zelenině přidáme rajčátka a vrátíme slaninu. Vše osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a společně prohřejeme. Podáváme se zakysanou smetanou.
