Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a rozprostřeme do pekáčku. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Brambory osolíme, opepříme a pokapeme olejem. V troubě je při 200 °C necháme péct 15-20 minut.
- Vejce rozklepneme do misky. Osolíme je, rozšleháme a rovnoměrně rozlijeme na brambory. Pekáček vrátíme na dalších asi 10 minut do trouby.
- Rajčata omyjeme a společně s mozzarellou nakrájíme na plátky. Vše rozložíme na omeletu a posypeme oreganem. Omeletu dopékáme, dokud se sýr nerozpustí a rajčata nezezlátnou.
