Ingredience
Postup
- Červenou řepu oloupeme, nastrouháme najemno a dáme do mísy. Do malé misky slijeme trochu šťávy, smícháme s vejci a vločkami a necháme asi 20 minut změknout.
- Slaninu nakrájíme na proužky, rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 150 °C dozlatova. Přes sítko slijeme vypečený tuk a uchováme ho stranou.
- Vločky s vejci smícháme s řepou, přidáme mouku s kypřícím práškem, česnek utřený se solí, tuk ze slaniny a koření. Z těsta vytvoříme menší placky a opékáme je na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Upečené řepánky doplníme proužky vypražené slaniny.
