Ingredience
Postup
- Brambory, křen i česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Zlehka vymačkáme přebytečnou tekutinu a vše dáme do mísy. Přidáme sůl, pepř, majoránku a vejce. Nakonec přisypeme mouku a důkladně promícháme.
- Rukama tvarujeme menší bramboráčky (asi 10 cm), které smažíme na sádle v pánvi z obou stran dozlatova. Hotové bramboráčky necháme okapat na papírovém ubrousku.
- V misce smícháme smetanu s citronovou šťávou, osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný křen, promícháme a podáváme spolu s bramboráčky, které těsně před podáváním posypeme řeřichou.
