Ingredience
Postup
- Brambory nastrouháme, přidáme vejce, mléko, mouku a rozetřený česnek. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Pečlivě promícháme a na rozpáleném sádle upečeme větší bramboráky.
- Játra očistíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pórek nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme olej a játra orestujeme dozlatova. Přidáme pórek, ochutíme solí a pepřem. Promícháme a krátce prohřejeme.
- Hotovou směsí poklademe bramborák. Posypeme ho nastrouhaným sýrem. Větší bramboráky přehneme na polovinu.
