Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Přidáme 3 vejce, osolíme, opepříme, ochutíme mletým kmínem, 5 stroužky prolisovaného česneku a majoránkou.
- Přisypeme hladkou mouku a dobře promícháme. V pánvičce rozehřejeme olej, lžící naneseme těsto a rozetřeme do placky. Pečeme z každé strany asi 5 minut.
- Bramboráky po opečení vyskládáme na plech. Houby a zbylý česnek nakrájíme na plátky, opečeme na olivovém oleji a rozprostřeme na bramboráky.
- Nakonec ozdobíme lístky mangoldu a na každý bramborák rozklepeme vajíčko. Pečeme při 160 °C asi 10 minut.
