Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z nich co nejvíce šťávy, kterou necháme odstát aby se na dně usadil škrob.
- Do mísy k vymačkaným bramborám přidáme mouku, vejce, mléko, pepř, kmín a v malém množství horké vody rozpuštěnou bylinkovou kostku. Poté opatrně slijeme šťávu z brambor a usazený škrob přidáme do těsta. Podle chuti přisolíme a dobře promícháme.
- Těsto lijeme menší naběračkou na rozpálenou pánev s menší množstvím oleje a pečeme po obou stranách dozlatova.
