Bramboračka s houbami: Recept s kořenovou zeleninou, česnekem a majoránkou

142 hodnocení (4,5)

Bramboračku tentokrát připravíme s čerstvými houbami, které přidáme ke kořenové zelenině a bramborám. Základ nejprve orestujeme na sádle s kmínem, potom polévku dochutíme česnekem, pepřem a majoránkou.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    213 KCal

    10 %

    9 %

  • Energie

    892 KJ

    10 %

    9 %

  • Sacharidy

    10,7 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    5,5 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    4,3 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    15,7 g

    24 %

    22 %

  • nasycené

    5,9 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brambory, celer a mrkev nakrájíme na menší kousky, cibuli najemno a vše společně restujeme asi 10 minut na sádle s kmínem. Potom přidáme mouku a opět chvíli smažíme.
  2. Zalijeme 1200 ml vody a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme prolisovaný česnek a pepř, překrájené houby a dle chuti dosolíme. Po pár minutách varu přidáme majoránku.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Majoránku před přidáním do polévky promněte mezi prsty, lépe se tak uvolní její vůně a chuť.

Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Dýňová polévka s kari: Krémová chuť s rýžovými nudlemi a tofu

Dýni opečeme na másle, přidáme kari pastu a zalijeme vývarem s kokosovým mlékem. Po rozmixování...

Gulášová polévka z mletého masa: S bramborami a opečeným chlebem

Díky mletému masu nemusíme polévku vařit tak dlouho jako u klasického guláše a brambory polévku...

Pikantní květáková polévka: S chilli a kokosovým mlékem

Květákovou polévku připravíme s česnekem, chilli papričkou a kořením, které jí dodají výraznější...

Houbová kulajda: Jihočeská klasika s bramborami a vejcem

Hříbky, brambory, kopr a vejce tvoří základ poctivé kulajdy, která patří mezi české polévkové...

Krémová česnečka s parmazánem: Zahřeje a krásně zasytí

Klasickou česnečku tentokrát připravíme trochu jinak. Česnek nejprve upečeme, takže získá jemnější...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×