Božský salát coleslaw s koprem a jogurtem – Křupavý salát s pikantní zálivkou
Křupavé nudličky bílého zelí a nastrouhané mrkve dochucené jogurtem a koprem. Osvěžující, lehce pikantní dresink dodá tomuto klasickému salátu svěžest, která ho povýší na ideální přílohu k letním grilovaným jídlům.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 35 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
482 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2016 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
22,0 g
25 %
22 %
-
Vláknina
3,2 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
4,0 g
6 %
6 %
-
Tuky
41,4 g
64 %
59 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Zelí očistíme a nakrouháme na tenké nudličky. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Cibulku a cibuli také pokrájíme najemno.
- Zelí s mrkví promícháme v míse se solí a cukrem. Necháme odstát 10 minut. Pokud pustí zelenina hodně šťávy, slijeme ji.
- Všechnu očistěnou zeleninu promícháme v míse. Přidáme petrželku, kopr a nakonec majonézu smíchanou s jogurtem, pepřem a citronovou šťávou. Necháme odležet v chladu asi 60 minut. Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu nebo samotné s pečivem.
