Ingredience
Postup
- Z mouky, kypřicího prášku do pečiva, cukru a studeného másla připravíme prsty jemnou drobenku. Přidáme mléko a vejce, vypracujeme křehké těsto, které necháme v chladu asi hodinu odležet.
- Hrušky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Podusíme je na mírném ohni spolu s cukrem, poté přidáme ořechy a skořici, necháme vychladnout.
- Těsto rozdělíme na 4 díly, každý rozválíme na kruh, který nakrájíme na 6 trojúhelníků. Do každého trojúhelníku nožem nařízneme (ale nedokrojíme) 3 zářezy zprava i zleva. Doprostřed dáme lžíci náplně a těsto z obou stran přehneme přes náplň.
- Naplněné kousky rozložíme vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 160 °C dozlatova, cca 15 minut. Před podáváním pocukrujeme.
