Borůvkový závin s tvarohem a kokosem
Rychlý dezert, ve kterém se šťavnaté borůvky spojí s jemným tvarohem a vůní kokosu do krásně vláčné náplně zabalené v křupavém těstě.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
332 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1390 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
26,8 g
30 %
27 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
6,9 g
11 %
10 %
-
Tuky
21,7 g
33 %
31 %
-
nasycené
7,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát silný zhruba 3 mm. Tvaroh smícháme s vanilkovým a moučkovým cukrem, škrobem, kokosem a vejcem.
- Do středu rozváleného těsta rozetřeme tvarohovou náplň, na kterou rozložíme rozmačkané borůvky. Okraje těsta nakrájíme na proužky silné 2 cm a spleteme je přes sebe tak, aby se závin uzavřel.
- Připravený závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Po upečení ho necháme na kovové mřížce vychladnout a zlehka ho pocukrujeme.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a kokosem na pevnou šlehačku. Závin nakrájíme na porce a podáváme s kokosovou šlehačkou.
