Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme se špetkou soli. Pak po lžících zašleháme cukr, až vznikne hustý sníh. Do mísy prosejeme mouku, škrob, kypřící prášek do pečiva a opatrně zapracujeme do vyšlehaných bílků.
- Nakonec zašleháme rozpuštěné vychladlé máslo. Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 175 °C asi 35 minut.
- Věnec necháme trochu zchladnout a potom vyklopíme. Mezitím připravíme polevu. Do misky dáme cukr, přidáme lžíci horké vody a metličkou vyšleháme do hladké polevy.
- Nakonec vmícháme borůvkový džem a polevou přelijeme vychladlý věnec. Dozdobíme čerstvými borůvkami a podáváme.
