Borůvkový džem

103 hodnocení (4,5)

Máte doma přebytek borůvek? Zavařte si je na zimu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    750 KCal

    34 %

    31 %

  • Energie

    3138 KJ

    34 %

    31 %

  • Sacharidy

    170,9 g

    194 %

    171 %

  • Vláknina

    19,3 g

    64 %

    64 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    3,1 g

    5 %

    4 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Borůvky dáme do hrnce a lehce rozmačkáme, posypeme cukrem, přidáme lístky tymiánu, trochu nastrouhané citronové kůry a necháme odstát.
  2. Směs pomalu zahřejeme a přivedeme k varu, dle potřeby podlijeme vodou. Po 20 minutách přidáme šťávu z jednoho citronu. Promícháme a vaříme na mírném ohni asi 20 minut. Mezitím vypláchneme vařící vodou 4 skleničky o obsahu asi 350 ml.
  3. Agar rozmícháme v trošce vody, přidáme k borůvkám a krátce povaříme. Hotový džem rozdělíme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Domácí rajčatový kečup: Recept s hořčičným semínkem bez zbytečné chemie

Zapomeňte na kečupy ze supermarketu a připravte si poctivý domácí rajčatový kečup plný chuti....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.