Ingredience
Postup
- Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak velmi zlehka vmícháme prosátou mouku a těsto ihned vlijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C asi 15-20 minut.
- Upečený korpus lehce poprášíme moukou a mírně zchladlý převrátíme na kovovou mřížku, kde jej necháme vychladnout. Vychladlý vodorovně rozkrojíme na dva díly. Spodní potřeme džemem a slepíme k sobě.
- Vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem, přidáme moučkový cukr a jogurt a pak krém zpevníme ztužovačem. Polovinu borůvek rozmačkáme vidličkou a vmícháme do nich želatinu rozpuštěnou v trošce teplé vody. Přidáme celé borůvky a podle chuti přisladíme.
- Korpus vložíme na dno rozevírací dortové formy a navrstvíme na něj všechnu šlehačku. Povrch uhladíme a lžící na něj naneseme borůvkovou kaši. Hotový dort necháme vychladit. Pak jej vyndáme z formy, po obvodu obalíme v pražených madlích a rozkrájíme.
