Ingredience
Postup
- Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, lehce vmícháme prosátou mouku a nakonec olej. Naplníme do dortové formy o průměru 26 cm a pečeme v předehřáté troubě při180°C asi 30 minut. Po upečení necháme ve formě vychladnout a pak vyklopíme.
- Formu vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno formy dáme dortový korpus. Čerstvý sýr smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou. Přidáme rozpuštěnou horkou želatinu a vše dobře promícháme.
- Náplň rozdělíme na dvě poloviny, do jedné vmícháme višně a naplníme do formy. Do druhé poloviny náplně vmícháme borůvky a rozetřeme na višňovou náplň. Uložíme do chladničky a necháme ztuhnout nejméně dvě hodiny. Pak formu sejmeme a povrch ozdobíme čerstvými borůvkami a mátou.
